هضم مواد معدنی  

 مواد معدنی باید در سیستم گوارشی توسط واکنش های آنزیمی هضم شوند. این فرآیند هیدرولیز نامیده  می  شود ، که شامل ترکیب شدن باآب و شکسته شدن به اجزاء ساده تراست.